Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar des fleurs ou de miellat.
Le miel contient des nutriments aux propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires qui lui ont donné une réputation d'aliment santé.
C’est un aliment millénaire qui non seulement a nourri les hommes, mais les a également soignés. Depuis l'Antiquité, les civilisations ont utilisé le miel comme un remède cicatrisant.
De nos jours, le miel continue à être utilisé comme une substance thérapeutique pour les bienfaits sur la santé des hommes et des animaux. Tout le monde sait que le miel est un puissant antioxydant qui protège les cellules du corps humain.